Sprzedaż żywności ekologicznej z certyfikatem oraz produktów nieprzetworzonych i lokalnych. Certyfikat ekologiczny wymaga kontroli jednostki certyfikującej i odnosi się do sposobu produkcji, nie do samego składu, co odróżnia tę kategorię od zwykłego handlu zdrową żywnością. Sklepy różnią się tym, czy prowadzą sprzedaż stacjonarną, czy dostawy do domu.